Bell peppers stuffed with minced meat / Ardei umpluti cu carne

on
Ingredients:
  • 6-8 bell peppersardei
  • 1/2 kg minced meat (beef- pork)
  • 1 cup rice
  • 3 onions
  • 1/2 litre of tomato juice
  • 1 bunch dill
  • sunflower oil
  • salt
Steps :
Finely chop the onions. Put one onion on the bottom of a pot.
Mix the remaining onion with the meat. Add the rice, chopped dill and salt. Mix well.
Clean the peppers. Keep the top of the pepper. To cover.
Fill the peppers with meat, not very stuffed.
Put in pot. Standing.
Pour the tomato juice and season with oil.
Fill the pot up to three -quarters of water.
Cook on the stove on low heat. Take care not to catch on the bottom.
When the rice is done, is cooked.
Serve with yoghurt or sour cream.
verde1
Ingrediente:
  • 6-8 ardei
  • 1/2 kg carne tocata (vita-porc)
  • 1 cana de orez
  • 3 cepe
  • 1/2 litru suc de rosii
  • 1 legatura de marar
  • ulei
  • sare
Pasi:
Se toaca ceapa marunt. O ceapa se pune pe fundul cratiei.
Restul de ceapa se amesteca cu carnea tocata. Se adauga orezul, mararul tocat marunt si sarea si se amesteca bine.
Se curata ardeii. Se pastreaza partea de sus a ardeiului. Pentru a acoperii ardeiul.
Se umple ardeiul, nu foarte indesat.
Se aseaza in oala. In picioare.
Se toarna sucul de rosii si se asezoneaza cu ulei.
Se umple pana la trei sferturi oala cu apa.
Se fierbe pe aragaz, la foc mic, avand grija sa nu se prinda.
Cand orezul este facut, ardeii sunt gata.
Se serveste cu iaurt sau smantana deasupra.

Comments

Post a Comment